隧道式殺菌機(jī)是消化吸收國外同類產(chǎn)品而設(shè)計制造，采用熱水循環(huán)噴淋殺菌，溫水預(yù)冷、冷水冷卻的多段式處理方式，殺菌溫度和時間任意調(diào)節(jié)，適用于各種易拉罐、PET瓶、玻璃瓶等飲料的巴氏殺菌，性能穩(wěn)定，外觀美觀大方。

 

　　其基本原理為：

　　封口后的罐或瓶經(jīng)輸送帶的傳送，進(jìn)入隧道式巴氏殺菌機(jī)的內(nèi)部。在巴氏殺菌機(jī)中的各個溫度區(qū)域內(nèi)，產(chǎn)品的溫度受到精細(xì)的調(diào)節(jié)。當(dāng)通過隧道時，容器受到不同溫度水的噴淋，也就是預(yù)熱階段、加熱階段（殺菌階段）、和冷卻階段。殺菌機(jī)前端的逐步加熱和后端的逐步冷卻是非常重要的。這樣，既可以避免過熱而造成的口味損失，又能夠防止容器熱應(yīng)力的突變而產(chǎn)生的碎瓶。在隧道式殺菌機(jī)中，我公司一般可以采用噴淋嘴系統(tǒng)，不同溫度持著一定按工藝要求的不同時間后，又通過網(wǎng)式輸送帶送出至輸送線上。 

 

　　隧道式殺菌機(jī)與傳統(tǒng)設(shè)備相比，有以下特點(diǎn)：

　　1、整機(jī)采用不銹鋼制造，符合GMP\HACCP的認(rèn)證要求；

　　2、殺菌溫度均一，產(chǎn)品品質(zhì)如一；

　　3、設(shè)備采用進(jìn)口調(diào)速器，傳送帶步進(jìn)速度，精確度高；

　　4、節(jié)省勞動力，提高生產(chǎn)效率，使產(chǎn)品口感、色澤一致，保持原有營養(yǎng)素；

　　5、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)，安全可靠，關(guān)鍵部位采用進(jìn)口配件，確保產(chǎn)品質(zhì)量；

　　6、蒸汽管道設(shè)計在設(shè)備底部，即節(jié)約了空間有安全。